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7 décembre 2011 3 07 /12 /décembre /2011 11:10

Les fêtes de noel approchent et les recettes ne tournent qu'autour de ça... voilà donc une petite compote qui va rappeller les saveurs du pain d'épices...

 

Très simple à  réaliser, mais tellement parfumé...


DSC05295.JPG


Ingrédients : ( pour 2-3 personnes )

 

- 2 pommes

- Extrait de vanille liquide

- 1 CaS de miel

- 1 fleur de badiane

- 1/4 cc du mélange pain d'épice ( 4 épices : gingembre, cannelle, clou de girofle, muscade )

- Noisette de beurre

- Eau

 

Préparation :  

 

- Eplucher les pommes, les épépiner, puis les couper en petits dés. Faire revenir les pommes dans une casserole avec une noisette de beurre. Ajouter les épices, la fleur de badiane, la vanille puis le miel. une fois que le mélange à caramélisé, ajouter l'eau pour recouvrir les pommes et laisser compoter.

- Une fois compoté, ont peut mixer le mélange pour avoir une compote lisse en enlevant préalablement la fleur de badiane, ou tout simplement déguster ainsi.

 

A déguter avec un spéculoos....

 

DSC05306.JPG

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22 mai 2011 7 22 /05 /mai /2011 15:14

Comme promis voilà ma recette en partenariat avec Big Bang céréales... j'ai aodré ce dessert, il est parfait pour le déguster en dessert, ou au gouté, il est craquant grace aux céréales, crémeux pour le fromage blanc et frais pour les délicieuses fraises  !

 

image1

 

Ingrédients pour 4 verrines :

 

- 20 fraises

- 4 grosses CàS de fromage blanc

- 4 CàS de céréales Big Bang céréales (votre mélange préféré ---> ICI )

- Sucre à la vanille (ICI)

- 1 càc de jus de citron

 

Préparation :

 

- Laver et couper les fraises en quatre, les mélanger avec du sucre à la vanille et la CàC de jus de citron puis disposer au fond des verrines.

- Mettre au dessus des fraises le fromage blanc bien frais.

- Disposer pour finir 1 càs de votre mélange préféré des céréales Big Bang céréales...

 

DSC04525.JPG

 

Il y à plus qu'a déguster... un régal ! Pour vous dire j'ai déjà fini les céréales... elles sont vraiment délicieuses !

 

DSC04526.JPG

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15 mai 2011 7 15 /05 /mai /2011 11:44

 

Et voilà que je participe à un nouveau concour... organisé par la Marmite à malice qui passe au light... le but de ce concour est de faire une recette light sucrée ou salée et qui corresponde à une recette de régime...


logo-concours-light-essai-2-3-ajus.jpg


Voilà donc ma participation... ce concour est fait en partenariat avec Le Cobb.

 

Ingrédients ( pour 4 personnes ) :

 

- 1 mangue bien mure

- 150 g de fraises

- 1 CàS de noix de coco rapé

- 1 CàS de jus de citron

- 1 CàS de jus d'orange

- 1 CàS de rhum brun

- 1 fleur de badiane

- Quelques gouttes d'extrait de vanille

 

Préparation :

 

- Laver les fruits et les couper en petit dés. Rajouter tous les autres ingrédients, bien mélanger, laisser reposer au frais avant de servir pour que les fruits rendent un peu de jus...

 

Idéal pour le régime, pas de sucre, pas de gras... et très gourmand !

 

Sans-tinbbtre.png

 


 



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