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10 mai 2011 2 10 /05 /mai /2011 05:00

1er glace sans sorbetière... super facil... et tellement bon !


DSC04453.JPG

 

Ingrédients :

 

- 6 CàS de sucre

- 2 oeufs

- 25 cl de crème fraiche à plus de 30%

- 10 Oréos

 

Préparation :

 

- Séparer les blancs des jaunes, battre les jaunes avec 5 CàS de sucre. Battre la crème fraiche en chantilly et y incorporer les jaunes d'oeufs. Battre les blancs d'oeufs avec 1 CàS de sucre.

- Une fois les blancs d'oeufs bien ferme, écraser les biscuits, les incorporer à la chantilly, puis incorporer le tout aux blancs d'oeufs montés en neige.

 

Mettre 2 Oréos pour la décoration et mettre au congel. A consomer dans les 7 jours.

 

 

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Published by poupinette - dans Glaces - sorbets
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