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12 mai 2011 4 12 /05 /mai /2011 11:26

La Fraise...


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La fraise, fraiche et rafraichissante, symbolise pour tous l 'été. Il suffit d'une portion de 150g de fraise pour couvrir  l'apport journalier recommander (AJR) en vitamine C, plutot interessant.

 

Avec ce smoothie les apports en vitamine C seront couvert !

 

Ingrédients ( Pour 2 personnes ) :

 

- 300 g de fraises fraiches

- 10 cl de lait demi écrémé

- 2 CàS de sucre à la cannelle (ICI)

 

Préparation :

 

- Sortir les fraises du frigo 5 min avant la prépération pour que leur parfum s'exhale mieux. Les rincer rapidement sous l'eau froide, puis les équeuter qu'après sinon elles perdent de leur saveur, leur vitamines et se gorgent d'eau.

- Mettre les fraises équeutées dans le blender, avec les 10 cl de lait et les 2 CàS de sucre à la cannelle. Mixer le tout,

 

Servir très frais dans des verres, puis décorer avec une fraise poser sur le verre et quelques dés de fraise à l'interieur.

 



 


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19 avril 2011 2 19 /04 /avril /2011 10:19

Doux, léger, sucré, fruité... Issu de l'anglais "smooth" (lisse et crémeux), ce petit dernier nous arrive tout droit des Etats-Unis... Le smoothie est une boisson a base de fruits mixés, il se positionne comme une boisson "plaisir et santé"

 

Le smoothie peut se décliner de centaine de façons différentes... en voilà une !

 

Ingrédients (pour 2 personnes) : 


 

- 2 pommes

- 2 fromages blanc

- 3 càc de jus de citron jaune

- 3 càc de noix de coco rapé

- 2 càc de  Sucre vanillé


 

Préparation :

 

- Epluchez les pommes, enlevez les pépins, pressez le jus d'un citron jaune, et rien de plus simple... mettre les 2 pommes épépinés dans le blinder, avec les 2 fromages blanc, les 3 càc de jus de citron, les 3 càc de noix de coco rapé, et 2 càc de sucre vanillé.... mixer le tout jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène...


 

- Servez dans des verres, décorez avec une pincée de sucre vanillé sur le dessus du smoothie et dégustez...


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