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27 mai 2011 5 27 /05 /mai /2011 10:18

Un yaourt au gout de biscuit chocolaté et de noix de coco... et oui dans les pépito il y a de la noix de coco dans le biscuit... cette idée de yaourt au pépito m'est venu alors que j'étais en train de dévoré le paquet...

 

Ingrédients ( pour 6 yaourts ):

 

- 10 pépitos

- 1 yaourt

- 5 pots de yaourtière de lait entier

- 1 càs de cacao

 

Préparation :

 

- Mixer les pépitos, je les ai volontairement mixé grossièrement pour avoir des morceaux de biscuits dans le yaourt.

- Mélanger dans un saladier le yaourt avec le lait entier et le cacao, ajouter les biscuits mixés.

- Mettre le mélange dans une bouteille pour plus de simplicité pour servir dans les pots de la yaourtière... Laisser en yaourtière pendant 8h00 sayé c'est près !!

 

Petit plaisir à accompagner d'un pépito ... miam

 

 

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Published by poupinette - dans Yaourts
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24 mai 2011 2 24 /05 /mai /2011 09:29

            Je viens de recevoir il y a peu de temps un condensé d'estragon de l'épicerie lion. Je doit dire qu'il me faisait de l'oeil depuis ce temps là... alors ni une ni deux je le test. J'ai adoré les saveurs qu'il apporte au plat ! Néanmoins il faut bien le doser...

 

Cette recette a donc été faite en partenariat avec l'épicerie lion...

Logo lion

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Ingrédients ( pour 2 personnes ) :

 

 

 

 - 2 travers de porc

 - 1 cas de condensé d'estragon (ICI)

- 5 gousse d'ail 

-  300 g de petite pomme de terre ronde

- Herbes de provences

 

 

- Sel, Poivre

- Huile d'olive

- Eau

 

 

 


Préparation :

 

- Laver les pommes de terres et les éplucher. Les disposer au fon du plat a four, saler, poivrer, saupoudrer d'herbes de provence selon votre gout.Vous pouvez également les couper en rondelles.

- Disposer les 5 gousses d'ails entre les pommes de terres.

- Etaler le condensé d'estragon sur les deux côtés des travers de porc. Les disposer dessus les pommes de terres, salez, poivrez, et mettre un filet d'huile d'olive sur les travers de porc. Ajouter 4 cas d'eau au fond du plat... cela évitera que ça accroche et donnera un jus tout simplement délicieux.

 

DSC04519.JPG


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Published by poupinette - dans Viandes
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22 mai 2011 7 22 /05 /mai /2011 15:14

Comme promis voilà ma recette en partenariat avec Big Bang céréales... j'ai aodré ce dessert, il est parfait pour le déguster en dessert, ou au gouté, il est craquant grace aux céréales, crémeux pour le fromage blanc et frais pour les délicieuses fraises  !

 

image1

 

Ingrédients pour 4 verrines :

 

- 20 fraises

- 4 grosses CàS de fromage blanc

- 4 CàS de céréales Big Bang céréales (votre mélange préféré ---> ICI )

- Sucre à la vanille (ICI)

- 1 càc de jus de citron

 

Préparation :

 

- Laver et couper les fraises en quatre, les mélanger avec du sucre à la vanille et la CàC de jus de citron puis disposer au fond des verrines.

- Mettre au dessus des fraises le fromage blanc bien frais.

- Disposer pour finir 1 càs de votre mélange préféré des céréales Big Bang céréales...

 

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Il y à plus qu'a déguster... un régal ! Pour vous dire j'ai déjà fini les céréales... elles sont vraiment délicieuses !

 

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Published by poupinette - dans Fruits
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21 mai 2011 6 21 /05 /mai /2011 05:00

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L'idée de Big Bang Céréales est née d'une envie de simplicité. L'idée est de réunir uniquement des produits sains, des ingrédients cultivés sans pesticides chimiques et sans OGM, exempts d'additifs et conservateurs...  

 

De plus leurs produits sont personnalisables à l'infini...

 

Voilà ce que j'ai choisi moi :

 

- Pépites

- Quinoa soufflé

- figues

- Prunes

- Griotte

- Grenade

- Amande

- Noix de pécan

- Nois du brésil

- Copaux de chocolat blanc

- Noix chocolat 

 

Ces céréales sont délicieuses... elles peuvents se déguster simplement dans du lait, ou faire partit de recettes plus élaborés et tellement savoureuse...

 

 

Dans un prochain article je vous ferais par d'un petit dessert réalisé avec ces céréales...

 

 

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J'ai adoré ces céréales... allé vite faire un tour sur leur site ça vos vraiments le coût... c'est bon et bio !


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20 mai 2011 5 20 /05 /mai /2011 05:00

Voila un nouveau partenariat... je peux vous dire que je suis vraiment très contente de ce nouveau partenariat... Plein de chocolat parfumé !


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Newtree propose des chocolats innovants aux saveurs surprenantes et aux vertus bienfaisantes...

 

Voila mon colis :


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- 1 tablette de chocolat noir au poivre rose de 50 g

- 1 tablette de chocolat noir à la menthe de 50 g

- 1 tablette de chocolat noir à la cerise de 50 g

- 1 tablette de chocolat noir au gingembre de 50 g + 2 tablettes gingembre de 80 g

- 1 tablette de chocolat au lait à l'orange amère de 50 g

- 1 tablette de chocolat au lait à la cannelle de 50 g

- 1 tablette de chocolat au lait à la lavande de 50 g + 3 tablettes lavande de 80 g

- 1 tablette de chocolat au lait à l'abricot de 50 g

- 2 tablettes de chocolat au spéculoos de 80 g

- 1 tablette de chocolat au piment

- 1 tablette de chocolat au thym

- 2 Barres BIKINI chocolat au lait abricot à l'extrait de germes de soja.

- 2 Napolitains gingembre et lavande

- Pate à tartiner chocolat noir Pleasure Noir.

 

La pâte à tartiner pleasure noir est préparé à base d'un chocolat à 73% pur beurre de cacao et de lait, Pleasure Noir contient 70% de graisses en moins et 40% de calories en moins qu'une pâte à tartiner classique.

 


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19 mai 2011 4 19 /05 /mai /2011 05:00

Une petite douceur pour le petit déjeuner façon british... d'origine écossaise...

 

LE SCONE

 

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Ingrédients ( pour 14 scones ) :

 

- 500 g de farine T45

- 10g de levure pour boulangerie déshydratée

- 30 cl de lait

- 100 g de beurre

- 100 g de raisin sec

- 1 CàS de rhum brun

- 1 CàS de bicarbonate

- 2 CàS de sucre roux

 

Préparation :

 

- Prés chauffer le four à 180°C.

- Mélanger dans un saladier la farine, le sucre, la levure, et le bicarbonate. Incorporer à la main le beurre coupé en dés comme pour une pate à crumble.

- Ajouter le lait et le rhum et mélanger jusqu'a ce que la pate soit homogène et se détache du bord du saladier;

- Ajouter les raisins et pétrir encore un peu.

 

- Etaler la pate sur un plan fariné avec une épaisseur de 2-3 cm. Faire des cercles de 5 cm de diamètre avec un emporte pièce ( un verre pour moi ). Déposer les scones sur du papier sulfurisé sur une plaque à four et faire cuir pendant 25-30 min jusqu'a ce qu'ils soient dorés !

 

Les scones se dégustent chaud en sortant du four, ouvert en deux avec du beurre... ou bien à toaster avec beurre et de la confiture... Miam !

 

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18 mai 2011 3 18 /05 /mai /2011 09:21

Voilà une recette légère et fraiche pour l'approche de l'été... Cette recette participe également au concour de La Marmite à Malice passe au light concour réaliser en partenariat avec le Cobb

 

logo-concours-light-essai-2-3-ajus

 


 

 


Ingrédients ( pour 2 personnes ) :

 

- 1 betterave

- 1 avocat bien mur

- 2 CàS de jus de citron

- 2 CàS de lait

- 1 petit suisse

- 1 càc de moutarde

- Ciboulette

- Persil

- Sel, Poivre

 


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Préparation : 

 

- Rincer la betterave, la couper en rondelles fines. Enlever la peau de l'avocat et le couper en rondelles fines tout au tour du noyeau.

- Mettre une lamelle de betterave puis une lamelle d'avocat et ainsi dessuite...

- Décorer avec un ou deux brin de persil, saler, poivrer.

 

Pour la sauce :

 

- Mélanger le petit suisse avec les 2 CàS de jus de citron, avec la cuillère de moutarde, la ciboulette, saler, poivrer selon votre gout. Ajoutez les 2 CàS de lait pour rendre la sauce plus liquide...

 

Bonne dégustation !

 

Petite astuce : Couper les tranches plus fine que moi, je trouve qu'elles sont trop épaisses pour ma part !

 


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Published by poupinette - dans Entrées froides
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15 mai 2011 7 15 /05 /mai /2011 11:44

 

Et voilà que je participe à un nouveau concour... organisé par la Marmite à malice qui passe au light... le but de ce concour est de faire une recette light sucrée ou salée et qui corresponde à une recette de régime...


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Voilà donc ma participation... ce concour est fait en partenariat avec Le Cobb.

 

Ingrédients ( pour 4 personnes ) :

 

- 1 mangue bien mure

- 150 g de fraises

- 1 CàS de noix de coco rapé

- 1 CàS de jus de citron

- 1 CàS de jus d'orange

- 1 CàS de rhum brun

- 1 fleur de badiane

- Quelques gouttes d'extrait de vanille

 

Préparation :

 

- Laver les fruits et les couper en petit dés. Rajouter tous les autres ingrédients, bien mélanger, laisser reposer au frais avant de servir pour que les fruits rendent un peu de jus...

 

Idéal pour le régime, pas de sucre, pas de gras... et très gourmand !

 

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Published by poupinette - dans Fruits
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14 mai 2011 6 14 /05 /mai /2011 08:24

Voilà mon nouveau partenaire, je peux vous dire que j'étais super contente quand j'ai reçut ce colis.


L'épicerie lion rue des ablesses à Paris, nous vends la Gourmandise en Kit... Leurs kits sont magnifiques et regorgent de saveurs exeptionnelles... Mais pas seulement... Je vous invite fortement à aller visiter leur site pour en découvrir sa richesse et à commander.

 

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Voilà donc ce que j'ai reçut :

 

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- 1 kit pour Risotto le petit parisien champignon de Paris

- 1 Infusion Niamey glacée pour se désaltérer

- 1 kit pour Riz au lait Calisson amande orange et me confits.

- 1 pot de condensé d'estragon.

 

Je vous montrerais bientot le résultat de ces délicieux kits de cuisine cuisiné !

 


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13 mai 2011 5 13 /05 /mai /2011 05:00

Allez une petite tarte light, à manger avec une feuille de salade...


Sans titre-copie-6

Ingrédients :

 

- 3 courgettes

- 3 gousse d'ails

- 2 CàS d'huile d'olive

- 2 CàS de basilic

- 50 g de pistaches

- 3 CàS de parmesan rapé

- 1 pâte brisée

- 1 jaune d'oeuf

- Sel, Poivre

 

Préparation :

 

- Laver les courgettes, les couper en rondelles, les mettre dans le mixer, ajouter l'ail, l'huile, le basilic, les pistaches, le parmesan, salez, poivrez. Garder quelques pistaches pour la décoration. Mixer le tout.

- Etaler la pate brisée sur une plaque, la piquer et étaler le pesto de courgette dessus. Rabattre le bord de la pate brisée sur le pesto de courgette, et badigeonner de jaune d'oeuf. Décorer au centre avec 2 pistaches entière, puis le tour avec des pistaches concassées.

- Faire cuir pendant 30 min à 180°C...

 

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