5 janvier 2012
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Voilà la première recette que j'ai réalisé avec mon patrneriat lotus bakeries... un délice, et très simple à la réalisation...
Ingrédients (Pour Une trentaine de truffes)
- 150g de chocolat blanc dessert
- 100g de Spéculoos
- 60g de crème liquide
- 10g de beurre
Préparation :
- Mixer les biscuits et les Rendre en miettes
- Raper le chocolat blanc
- Chauffer la crème liquide puis la Verser sur le chocolat blanc. Mélanger Jusqu'à fonte totale du chocolat blanc.
- Ajouter les miettes de Spéculoos et le beurre. Mélanger
- Placer 3h au frais.
- Faites des boules et les rouler du chocolat blanc en poudre, pour ma part j'ai préféré les enrober dans du chocolat blanc temperé, et les saupoudrer de miettes de spéculoos.
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