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24 mai 2011 2 24 /05 /mai /2011 09:29

            Je viens de recevoir il y a peu de temps un condensé d'estragon de l'épicerie lion. Je doit dire qu'il me faisait de l'oeil depuis ce temps là... alors ni une ni deux je le test. J'ai adoré les saveurs qu'il apporte au plat ! Néanmoins il faut bien le doser...

 

Cette recette a donc été faite en partenariat avec l'épicerie lion...

Logo lion

DSC0dfg4484.jpg


 

 

Ingrédients ( pour 2 personnes ) :

 

 

 

 - 2 travers de porc

 - 1 cas de condensé d'estragon (ICI)

- 5 gousse d'ail 

-  300 g de petite pomme de terre ronde

- Herbes de provences

 

 

- Sel, Poivre

- Huile d'olive

- Eau

 

 

 


Préparation :

 

- Laver les pommes de terres et les éplucher. Les disposer au fon du plat a four, saler, poivrer, saupoudrer d'herbes de provence selon votre gout.Vous pouvez également les couper en rondelles.

- Disposer les 5 gousses d'ails entre les pommes de terres.

- Etaler le condensé d'estragon sur les deux côtés des travers de porc. Les disposer dessus les pommes de terres, salez, poivrez, et mettre un filet d'huile d'olive sur les travers de porc. Ajouter 4 cas d'eau au fond du plat... cela évitera que ça accroche et donnera un jus tout simplement délicieux.

 

DSC04519.JPG


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Published by poupinette - dans Viandes
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commentaires

Gourmandenise 26/05/2011 21:54



Humm, juste ce qu'il faut pour un petit repas en famille...


 



Valérie (Franche-Comté ) 24/05/2011 11:01



Une partie de porc à grignoter tu lui apporte un délicieuse saveur avec ce condensé d'estragon


Je te souhaite une belle journée


Valéri€



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