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4 juillet 2011 1 04 /07 /juillet /2011 20:32

Après la recette de la confiture de lait, voilà la recette de la confiture de lait parfumée au chocolat gingembre...

 

Cette recette est faite en partenariat avec Newtree, ce chocolat donne un délicieux goût de gingembre, mais il y a également de petit morceau croquant de gingembre...

 

images-copie-1

 

Ingrédients :

 

-1 pot de lait concentré sucré entier de 397g

-75 g de chocolat Newtree au gingembre

 

Préparation :


- Le principe est le meme que pour la confiture de lait... c'est la fin qui change 

- Prenez une grande casserole.

- Mettre la boite au fond et remplir la casserole d’eau en recouvrant la boite jusqu’à 1cm au dessus.

- Déposez la casserole sur le feu et comptez 3h de cuisson à frémissement pour obtenir une confiture onctueuse, crémeuse et au bon gout caramélisé. ( 2h20 pour moi )

Vérifiez régulièrement que l’eau recouvre bien la boite, sinon rajoutez de l’eau chaude.

- Laissez refroidir à température ambiante puis au réfrigérateur avant d'ouvrir, sinon vous risquez de vous bruler...

- Faite fondre le chocolat au bain marie et l'incorporer délicatement à la confiture de lait...

 

DSC04665-copie-1.JPG

 

Ca ressemble un peu à de la pate à tartiner... vous pouvez en tartiner du pain, de la brioche, réaliser des verrines originales... libre court à votre imagination

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Published by poupinette - dans Pâte à tartiner
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commentaires

pierre 03/09/2011 19:55



la confiture de lait un vraie gourmandise !!pierre



Valérie ( Franche-Comté ) 10/08/2011 11:47



Le soleil est enfin de retour, je te souhaite un bon mercredi.


Valérie.



Valérie ( Franche-Comté ) 08/08/2011 12:15



Que de bonnes choses ce matin chez toi … de qtartines à gogo cette réalsiation me plait beaucoup, bonne idée


Je te souhaite une belle semaine, en espérant la venue du soleil
Valérie.



Valérie ( Franche-Comté ) 10/07/2011 18:44



Désolée pour mon retard dû à un emploi du temps bien chargé, je vais tâché d'y remédier, mais je ne t'oubli pas


Je te souhaite une belle fin de journée
Valéri€



linaryan 05/07/2011 00:15



c'est croooooooo bon



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