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28 avril 2011 4 28 /04 /avril /2011 09:48

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Voilà une nouvelle recette de pate à tartiner, elle est sur le même principe que le lemon cu rd.

 

Ingrédients :

 

- 200 ml de lait de coco

- 100 g  de sucre

- 4 oeufs

- 1 CàS de noix de coco rapé

- 1 CàS de Rhum

- 1 CàS de maizena

- 25 g de beurre

 

Préparation :

 

- Mélanger le lait de coco, le sucre, les oeufs, la noix de coco rapé, la maizena, faite chauffer le mélange jusqu'a ce qu'il épaississe, il ne faut pas que ça chauffe trop fort sinon les oeufs vont cuire et il y aura des grumeaux. Ajouter en fin de cuisson le beurre et le rhum puis mettre en pot

 

- Les pots se conservent au frigo...

 

- Malheureusement elle est un peu jaune et oui les oeufs lui ont donner cette couleur... la prochaine fois j'essaierais sans les oeufs mais juste avec de l'agar agar.

 


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Published by poupinette - dans Pâte à tartiner
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commentaires

Gourmandenise 30/04/2011 21:43



Humm, géniale comme idée...



Valérie (Franche-Comté ) 28/04/2011 15:52



Idéal avec un biscuit ou une tranche de brioche


Je te souhaite une belle après midi


Bise, Valéri€



Pauline 28/04/2011 15:01



Huuuuuummmmm, je suis fan ^^



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